PPWR-Software für Lebensmittelhersteller
Ein neuer Deckel. Welche Unterlagen müssen Sie prüfen?
Der Einkauf hat eine neue Spezifikation, die Qualitätssicherung arbeitet noch mit dem bisherigen Prüfbericht und im Produktdatensatz steht die alte Materialbeschreibung. Bei einer Verpackungsänderung müssen diese Informationen wieder zusammenfinden.
Mit PakPruvo pflegen Sie Verpackungskomponenten und ihre Materialdaten, ordnen Unterlagen zu und bearbeiten Konformitätserklärungen. Das unterstützt die Abstimmung zwischen Einkauf, Qualitätssicherung und Produktmanagement.
Verpackungsdaten gemeinsam durchgehen · Tarife ansehen
Für Hersteller, Abfüller und Lebensmittelmarken
PakPruvo unterstützt Unternehmen, die Verpackungsdaten für Lebensmittelprodukte verwalten: etwa Molkereien, Getränkehersteller, Feinkostbetriebe, Abfüller und Eigenmarkenanbieter. Im Mittelpunkt stehen die Verpackungen und ihre Unterlagen. Rezepturen, Produktionsplanung und Chargenrückverfolgung von Lebensmitteln gehören nicht zum hier beschriebenen Funktionsumfang.
Wo im Alltag Informationen verloren gehen
Becher, Verschluss und Etikett kommen von verschiedenen Lieferanten
Jede Komponente bringt eigene Daten und Unterlagen mit. In PakPruvo können Sie Komponenten getrennt beschreiben und Nachweise ihrem jeweiligen Bezug zuordnen. Lieferantenkontakte lassen sich ab Professional zentral verwalten.
Ein Materialaufbau ändert sich
Eine Folie erhält eine andere Barriere oder ein Verschluss eine neue Beschichtung. Ein geordneter Schichtaufbau macht die hinterlegten Angaben zum Aufbau nachvollziehbar. Pro Schicht lassen sich Material, Materialdetail und eine optionale Stärke pflegen.
Ein Nachweis liegt vor, sein Geltungsbereich ist aber unklar
Ein Prüfbericht kann sich auf ein bestimmtes Material, eine Spezifikation oder eine Verwendung beziehen. Sie legen die Datei mit einem passenden Bezug ab und prüfen, ob ihr Inhalt die konkrete Verpackung abdeckt. Das Hochladen allein bestätigt diese Eignung nicht.
Beispiel: Joghurt 150 g
Sie erfassen Becher, Deckel und Banderole als getrennte Verpackungskomponenten. Für den Becher pflegen Sie Materialzusammensetzung und Leergewicht, für den Deckel bei Bedarf den Schichtaufbau und für die Banderole Material- und Entsorgungsangaben.
Die 150 g bezeichnen den Produktinhalt. Das interne Leergewicht wird je Verpackungskomponente gepflegt. Ein Rezyklatwert gehört zur jeweiligen Materialzeile; ob ein Material für den vorgesehenen Lebensmittelkontakt geeignet ist, muss fachlich geprüft werden.
Wird der Deckel ausgetauscht, prüft Ihr Team Spezifikation, zugeordnete Unterlagen und Auswirkungen auf die Erklärung. Ausgestellte Erklärungen bleiben als eigene Fassungen erhalten.
Von der Lieferantenunterlage zum geprüften Verpackungsstand
Die Prüfung für den Lebensmittelkontakt erfolgt durch das verantwortliche Unternehmen und gegebenenfalls seine Fachpartner.
- Unterlagen sichten: Spezifikationen und verfügbare Prüf- oder Konformitätsunterlagen zusammentragen.
- Komponenten beschreiben: Materialdaten, Anteile, Leergewichte und bei Bedarf Schichten erfassen.
- Verwendung fachlich prüfen: Kontrollieren, ob die Unterlagen für Lebensmittel, Kontaktbedingungen und Verpackungsaufbau passen.
- PPWR-Erklärung bearbeiten: Einen Entwurf aus ausgewählten Daten erzeugen oder eine vorhandene Erklärung als PDF hinterlegen und inhaltlich prüfen.
- Produktversion freigeben: Bei aktiviertem Vier-Augen-Prozess prüft eine andere berechtigte Person die Einreichung. Veröffentlichung und Erklärung bleiben getrennte Arbeitsschritte.
PPWR und Lebensmittelkontakt: Welche Unterlagen gehören dazu?
Bei Lebensmittelverpackungen sind neben der PPWR die einschlägigen Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien zu berücksichtigen. Für bestimmte Materialien, etwa Kunststoffe, bestehen eigene Anforderungen an Konformitätsunterlagen. Eine PPWR-Erklärung ersetzt diese Unterlagen nicht.
PakPruvo unterstützt die Ablage und Zuordnung vorhandener Dokumente. Die Software führt keine Migrationsprüfung durch und bestätigt weder die Lebensmitteleignung noch die Einhaltung von Schadstoffgrenzwerten. Die EU-Kommission erläutert die Vorschriften für Lebensmittelkontaktmaterialien.
Fragen aus Einkauf und Qualitätssicherung
Können wir dieselbe Verpackung für mehrere Produkte verwenden?
Ab Professional steht eine gemeinsame Verpackungsbibliothek mit versionierten Datenblättern zur Verfügung. Ein Produkt verwendet einen ausgewählten Stand. Aktualisierungen werden gezielt übernommen.
Erkennt PakPruvo jede fachlich relevante Änderung?
PakPruvo kann Änderungen ausgewählter Verpackungsangaben gegenüber einer ausgestellten Erklärung anzeigen. Gewichts-, Materialanteils- und Rezyklatwerte werden nicht unmittelbar als einzelne Werte in diesem Vergleich berücksichtigt. Ihr Team muss die Auswirkungen einer Änderung auch dann prüfen, wenn kein Hinweis erscheint.
Erhalten Kunden alle Prüfberichte über den QR-Code?
Intern gespeicherte Nachweise werden nicht automatisch veröffentlicht. Die Produktseite kann ausgewählte Verpackungsinformationen und eine bereitgestellte ausgestellte Konformitätserklärung zeigen.
Besprechen wir eine Verpackung aus Ihrem Sortiment
Nennen Sie uns ein Produkt, seine Verpackungskomponenten und die beteiligten Abteilungen. Wir besprechen, wie Sie die vorhandenen Angaben und Unterlagen in PakPruvo organisieren können.
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Weitere Informationen
Die fachliche und rechtliche Bewertung Ihrer Verpackungen bleibt beim verantwortlichen Unternehmen. Allgemeine Informationen zur PPWR bietet die EU-Kommission.