Software PPWR per i produttori alimentari

Un nuovo coperchio. Quali documenti dovete verificare?

Gli acquisti dispongono di una nuova specifica, l’assicurazione qualità lavora ancora con il precedente rapporto di prova e nei dati del prodotto compare la vecchia descrizione del materiale. Quando cambia un imballaggio, queste informazioni devono essere riunite.

Con PakPruvo gestite componenti degli imballaggi e dati sui materiali, associate documenti ed elaborate dichiarazioni di conformità. Questo favorisce il coordinamento tra acquisti, assicurazione qualità e gestione prodotti.

Esaminiamo insieme i dati degli imballaggi · Consulta i piani

Per produttori, confezionatori e marchi alimentari

PakPruvo supporta le imprese che gestiscono dati degli imballaggi alimentari: per esempio caseifici, produttori di bevande, aziende gastronomiche, confezionatori e operatori a marchio proprio. L’attenzione è rivolta agli imballaggi e ai relativi documenti. Ricette, pianificazione della produzione e tracciabilità dei lotti alimentari non rientrano nelle funzionalità descritte qui.

Dove si perdono informazioni nel lavoro quotidiano

Vasetto, chiusura ed etichetta provengono da fornitori diversi

Ogni componente ha dati e documenti propri. In PakPruvo potete descrivere i componenti separatamente e associare i documenti di supporto al rispettivo riferimento. I contatti dei fornitori possono essere gestiti centralmente da Professional.

La struttura di un materiale cambia

Un film riceve una barriera diversa o una chiusura un nuovo rivestimento. Una struttura ordinata per strati rende comprensibili i dati registrati. Per ogni strato potete gestire materiale, dettaglio del materiale e spessore facoltativo.

Un documento è disponibile, ma il suo ambito è poco chiaro

Un rapporto di prova può riferirsi a un materiale, una specifica o un impiego determinato. Archiviate il file con un riferimento appropriato e verificate se il contenuto copre l’imballaggio concreto. Il solo caricamento non ne conferma l’idoneità.

Esempio: yogurt da 150 g

Registrate vasetto, coperchio e fascetta come componenti separati. Per il vasetto gestite composizione dei materiali e peso a vuoto, per il coperchio la struttura a strati se necessaria e per la fascetta materiali e indicazioni di smaltimento.

I 150 g indicano il contenuto del prodotto. Il peso a vuoto interno viene gestito per ciascun componente dell’imballaggio. Il contenuto riciclato appartiene alla rispettiva riga di materiale; l’idoneità al contatto alimentare previsto richiede una verifica competente.

Se il coperchio viene sostituito, il vostro team verifica specifica, documenti associati ed effetti sulla dichiarazione. Le dichiarazioni emesse restano conservate come versioni distinte.

Dal documento del fornitore alla versione verificata dell’imballaggio

La verifica per il contatto alimentare spetta all’impresa responsabile e, se necessario, ai suoi partner specializzati.

1. Esaminare i documenti: raccogliere specifiche e documenti di prova o conformità disponibili.
2. Descrivere i componenti: registrare materiali, percentuali, pesi a vuoto e strati, se necessari.
3. Verificare l’impiego: controllare che i documenti siano adeguati agli alimenti, alle condizioni di contatto e alla struttura dell’imballaggio.
4. Elaborare la dichiarazione PPWR: generare una bozza dai dati selezionati o caricare una dichiarazione PDF esistente e verificarne il contenuto.
5. Approvare la versione del prodotto: se è attivo il controllo a quattro occhi, un’altra persona autorizzata verifica la richiesta. Pubblicazione e dichiarazione rimangono attività separate.

PPWR e contatto alimentare: quali documenti servono?

Per gli imballaggi alimentari, oltre al PPWR si devono considerare le disposizioni applicabili ai materiali a contatto con gli alimenti. Per alcuni materiali, come le plastiche, esistono requisiti specifici per i documenti di conformità. Una dichiarazione PPWR non sostituisce questi documenti.

PakPruvo supporta l’archiviazione e l’associazione dei documenti disponibili. Il software non esegue prove di migrazione e non conferma né l’idoneità alimentare né il rispetto dei limiti per le sostanze nocive. La Commissione europea illustra la normativa sui materiali a contatto con gli alimenti.

Domande di acquisti e assicurazione qualità

Possiamo usare lo stesso imballaggio per più prodotti?

Da Professional è disponibile una biblioteca condivisa con schede tecniche versionate. Un prodotto utilizza una versione selezionata. Gli aggiornamenti vengono adottati in modo mirato.

PakPruvo rileva ogni modifica tecnicamente rilevante?

PakPruvo può mostrare modifiche di dati selezionati degli imballaggi rispetto a una dichiarazione emessa. Pesi, percentuali dei materiali e contenuti riciclati non vengono considerati direttamente come singoli valori in questo confronto. Il vostro team deve valutare gli effetti di una modifica anche quando non compare alcuna indicazione.

I clienti ricevono tutti i rapporti di prova tramite codice QR?

I documenti di supporto interni non vengono pubblicati automaticamente. La pagina del prodotto può mostrare informazioni selezionate sugli imballaggi e una dichiarazione emessa e resa disponibile.

Parliamo di un imballaggio del vostro assortimento

Indicateci un prodotto, i componenti del suo imballaggio e i reparti coinvolti. Discuteremo come organizzare in PakPruvo i dati e i documenti esistenti.

Richiedi un colloquio sui vostri imballaggi alimentari

Altre informazioni

• Dati dei fornitori e documenti di supporto
• Documentazione tecnica
• Registrare il contenuto riciclato

La valutazione tecnica e giuridica resta all’impresa responsabile. Informazioni generali sul PPWR sono disponibili presso la Commissione europea.