Software PPWR para fabricantes de alimentos
Una nueva tapa. ¿Qué documentos debe revisar?
Compras tiene una nueva especificación, calidad sigue trabajando con el informe de ensayo anterior y la ficha del producto contiene la antigua descripción del material. Ante un cambio de envase, hay que reunir esta información.
Con PakPruvo mantiene componentes y datos de materiales, asocia documentos y gestiona declaraciones de conformidad. Esto facilita la coordinación entre compras, aseguramiento de la calidad y gestión de productos.
Para fabricantes, envasadores y marcas alimentarias
PakPruvo ayuda a empresas que gestionan datos de envases para productos alimentarios: industrias lácteas, fabricantes de bebidas, empresas de alimentación especializada, envasadores y marcas propias. El foco son los envases y sus documentos. Las recetas, la planificación de producción y la trazabilidad de lotes alimentarios no forman parte de las funciones aquí descritas.
Dónde se pierde información en el trabajo diario
El vaso, el cierre y la etiqueta proceden de proveedores diferentes
Cada componente aporta sus propios datos y documentos. En PakPruvo puede describirlos por separado y asignar los justificantes a la referencia correspondiente. Los contactos de proveedores pueden gestionarse centralmente desde Professional.
Cambia la estructura de un material
Una película incorpora otra barrera o un cierre un nuevo recubrimiento. Una estructura ordenada por capas permite comprender los datos registrados. En cada capa puede mantener el material, sus detalles y un espesor opcional.
Hay un justificante, pero su alcance no está claro
Un informe de ensayo puede referirse a un material, una especificación o un uso determinado. Archive el fichero con una referencia adecuada y revise si cubre el envase concreto. Subirlo no confirma por sí solo su idoneidad.
Ejemplo: yogur de 150 g
Registre el vaso, la tapa y la banda como componentes separados. Para el vaso, mantenga composición y peso en vacío; para la tapa, las capas si procede; y para la banda, materiales e instrucciones de eliminación.
Los 150 g corresponden al contenido del producto. El peso en vacío interno se registra por componente del envase. El contenido reciclado pertenece a la fila de material correspondiente; la idoneidad para el contacto alimentario previsto requiere una revisión especializada.
Al sustituir la tapa, su equipo revisa la especificación, los documentos asociados y los efectos sobre la declaración. Las declaraciones emitidas se conservan como versiones independientes.
Del documento del proveedor a la versión revisada del envase
PAKPRUVO · PROCESO DE TRABAJO
Revisar documentos
Especificación y documentos de ensayo disponibles
Describir componentes
Materiales, pesos en vacío y capas
Revisar el contacto alimentario
Por su equipo y, cuando proceda, especialistas
Gestionar la declaración PPWR
Revisar el contenido del borrador o PDF existente
Aprobar la versión de producto
Gestionar la publicación por separado
Evaluar el contacto alimentario · Sin aprobación automática
La revisión del contacto alimentario corresponde a la empresa responsable y, en su caso, a sus especialistas colaboradores.
- Revisar documentos: reunir especificaciones y documentos de ensayo o conformidad disponibles.
- Describir componentes: registrar materiales, proporciones, pesos en vacío y capas cuando sea necesario.
- Evaluar el uso: comprobar que los documentos se ajustan a los alimentos, condiciones de contacto y estructura del envase.
- Gestionar la declaración PPWR: generar un borrador con datos seleccionados o guardar una declaración PDF existente y revisar su contenido.
- Aprobar la versión del producto: con el control por dos personas activado, otra persona autorizada revisa la solicitud. Publicación y declaración siguen siendo pasos separados.
PPWR y contacto alimentario: ¿qué documentos corresponden?
Además del PPWR, deben considerarse las normas aplicables a materiales en contacto con alimentos. Algunos materiales, como los plásticos, tienen requisitos propios de documentación de conformidad. Una declaración PPWR no sustituye esos documentos.
PakPruvo permite archivar y asociar documentos existentes. No realiza ensayos de migración ni confirma la aptitud alimentaria o el cumplimiento de límites de sustancias nocivas. La Comisión Europea explica las normas de materiales en contacto con alimentos.
Preguntas de compras y calidad
¿Podemos utilizar el mismo envase para varios productos?
Desde Professional existe una biblioteca compartida con fichas versionadas. Un producto utiliza una versión seleccionada. Las actualizaciones se incorporan de forma selectiva.
¿PakPruvo detecta todos los cambios técnicamente relevantes?
Puede mostrar cambios en determinados datos de envases respecto a una declaración emitida. Pesos, proporciones de materiales y valores de contenido reciclado no se consideran directamente como valores individuales en esa comparación. Su equipo debe evaluar los efectos aunque no aparezca ninguna indicación.
¿Los clientes reciben todos los informes mediante el QR?
Los justificantes internos no se publican automáticamente. La página puede mostrar información seleccionada del envase y una declaración emitida puesta a disposición.
Hablemos de un envase de su gama
Indíquenos un producto, los componentes de su envase y los departamentos implicados. Veremos cómo organizar los datos y documentos existentes en PakPruvo.
Solicitar una conversación sobre sus envases alimentarios
Más información
La evaluación técnica y jurídica corresponde a la empresa responsable. La Comisión Europea ofrece información general sobre el PPWR.